Gastronomía
sin límites
HacheQú acaba siendo algo más que cocina internacional. En resumidas cuentas se trata de disfrutar de una gastronomía sin limites en la que encontrarte con una pasión absoluta por el oficio y la calidad del producto.
Vocación
Tras el timón de HacheQú se encuentra Rodrigo Herrero, una de esas personas que descubren enseguida cuál va a ser su camino.
Entiende demasiado pronto que lo que le gusta es estar entre fogones y con 16 años comienza un periplo que le hace recorrer toda España aprendiendo a descubrirse a sí mismo a través de la cocina.
El camino
Con una buena base, escala estrellas Michelin participando en los equipos de cocina de Martín Berasategui en San Sebastián y de Diego Guerrero en Madrid, además de tomar las riendas de la cocina de hoteles de gran categoría.
Y con muchas ganas, decide continuar su camino en Múnich, ciudad alemana que marcaría un antes y un después en su carrera al encontrar un nuevo sentido a su trayectoria.
Menus de grupo
Menus de grupo en Valladolid, En HacheQú disponemos de menus de grupos,para todo tipo de celebraciones o reuniones HacheQú. Menus adaptados, a intolerancias o diferentes necesidades, no dude en consultarnos, Menus para cenas de empresa, Menus Graduaciones, Menus comuniones, Menus personalizados
Menus de grupo
Nuestro local
Disfruta mucho más aún de la experiencia con:
· Platos aptos para celíacos.
· Platos vegetarianos.
· Mimada selección de vinos.
· Decenas de cervezas del mundo.
· Zona para pequeños comensales.
· Zona Wi-fi en todo el restaurante.
